Poder Legislativo de Caruaru concede Título de Cidadania a proprietário do Bar da Perua

Na quarta-feira (22) o Poder Legislativo de Caruaru, por meio de Decreto Legislativo apresentado pela vereadora Mery da Saúde (PSDB), realizou a entrega do Título de Cidadão Caruaruense ao empresário Luiz Anselmo Borges.

Natural da Bahia, Anselmo iniciou no ramo com apenas 11 anos, ajudando aos pais no negócio da família. O espaço começou a funcionar em uma barraca na feira de gado, 46 anos atrás. Atualmente, o empresário administra o local com os familiares. O Bar e Restaurante da Perua é reconhecido por manter viva as tradições nordestinas em sua culinária.

A parlamentar parabenizou o homenageado pela sua visão empreendedora e por contribuir com o desenvolvimento econômico e a gastronomia da cidade. O Presidente da Sessão, vereador Mano do Som (PDT), também ressaltou a importância do bar, que tem “elevado o nome da cidade”. “Hoje Caruaru dá luz a mais uma figura ilustre, a qual posso chamar agora de irmão”, comentou Mano.

As amigas de Anselmo, Mauricéia Tabosa e Ana Margaret Cordeiro, foram ao púlpito prestar considerações ao empresário. Em suas falas citaram Berg, grande amigo de Luiz que faleceu recentemente, e foi um dos idealizadores do Título. “Essa entrega de hoje veio para firmar seu pertencimento a esta cidade, pois você é mais caruaruense do que baiano”, destacou Ana.

Luiz Anselmo agradeceu pelas palavras e narrou sua trajetória de trabalho no Bar. Na oportunidade, declarou o Título à sua mãe, que completou recentemente 80 anos. “Gratidão pelos familiares, amigos e clientela que todos esses anos me acompanharam”, afirmou.

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